и гигиенический прогресс
Ксения Гусарова — канд. культурологии, автор работ по истории телесности в западных обществах второй половины XIX — первой половины XX века. В центре научных интересов находятся представления о чистом и грязном, каноны красоты и косметические практики.
«Голова нуждается более в чистоплотности, чем другия места тела, во- первых, потому, что она выделяет более испарины, жира, чем другая часть кожи; а во-вторых, потому, что вследствие густоты и прически волос на женской голове доступ воздуха к коже стеснен и потому она более согревается. Это подготовляет более удобную почву для разложения и брожения сала и, таким образом, содействует развитию бактерий и прочих паразитов» (Энциклопедия 1909: 257) — подобные жутковатые пассажи не редкость в текстах начала XX века. Изобилие такого рода неаппетитных деталей в изданиях самой различной направленности (так, цитируемый фрагмент взят из руководства по сценическому гриму) указывает на весьма сложное и неоднозначное отношение к волосам и практикам ухода за ними на рубеже веков. С одной стороны, дамские журналы, книги о моде, пособия по этикету и хорошему вкусу наперебой называли волосы «лучшим украшением женщины», с другой стороны, в этом атрибуте красоты начали видеть неустранимый источник постоянной и грозной опасности.
Становление и бурное развитие бактериологии во второй половине XIX века привели к переопределению представлений о теле и его взаимодействиях с окружающей средой. Научные открытия не произвели мгновенного переворота в массовом сознании и повседневных обыкновениях, их популяризация происходила постепенно, заняв не одно десятилетие, однако итоговое воздействие было весьма значительным и глубоким. Цитаты, подобные приведенной выше, указывают на переходную ситуацию, когда привычные практики начали рассматриваться в свете новых знаний из области физиологии и медицины. Чисто эстетическое восприятие прически стало почти невозможным из-за таящейся в ней невидимой угрозы: «Даже имея хорошие волосы, мы не должны забывать, что кожа головы, именно потому, что она покрыта волосами, представляет из себя разсадник пыли, отделившихся чешуйчек кожи, накожных грибков и других паразитов» (Как причесываться б.г.: 49). Роскошные волосы отныне доставляли не меньше беспокойства, чем редкие и ослабленные. Изменившаяся оптика взгляда (переход от макроскопического масштаба к микроскопическому, от эстетической оценки к медицинской) превращала этот участок тела в настоящий бестиарий — чудовищный лес, населенный всевозможными «бактериями и прочими паразитами».
Подобное восприятие волос было частью нового дискурса о теле в целом, увязывавшего здоровье с чистоплотностью (Вайнштейн 2005: 162). При этом кожа головы оказалась в числе мест, привлекавших к себе наибольшее внимание прогрессивно мыслящих авторов. Не в последнюю очередь в силу того, что, согласно представлениям той эпохи, обеспечить необходимую гигиену этой зоны тела было невозможно «именно потому, что она покрыта волосами». Беспокойство, вызываемое волосами как таковыми, было распространено и на способы заботы о них: техники красоты, сохранявшиеся в неизменном виде порой на протяжении нескольких столетий, впервые были подвергнуты сомнению не единичными авторами, а в массовом порядке. Поначалу рекомендуемые поправки были незначительны, однако подобная критика и выразившееся в ней восприятие чистого и грязного, как представляется, подготовили радикальное изменение причесок и практик ухода за волосами, наблюдаемое в 1920-1930-е годы.
В этой статье будут рассмотрены средства и процедуры, применявшиеся для очищения и укрепления волос, а также фиксации прически во второй половине XIX — начале XX века, их преимущества и недостатки в глазах современников и формирование гигиенических стандартов новейшей эпохи.
Рецепт Клеопатры
Приверженность наших предков жировым веществам как основному средству ухода за волосами выглядит просто поразительной. Из современной перспективы жир кажется едва ли не универсальным синонимом грязи, и мысль о возможности смазывать прическу свиным салом, скорее всего, будет неприятна большинству читателей. Животные жиры можно описать, используя предложенную Ж.-П. Сартром категорию «вязкого», в которую философ объединил субстанции, не являющиеся ни твердыми, ни жидкими. Именно подобный выход за пределы привычных, устойчивых форм материи, по мысли Сартра, объясняет дискомфорт от соприкосновения с такими веществами (Вайнштейн 1998: 155; Дуглас 2000: 68-69). В этом рассуждении способность вызывать отвращение выступает как онтологическое свойство «вязкой» материи. Между тем практики ухода за волосами, распространенные в XIX веке, убеждают в историко-культурной обусловленности отношения к жировым веществам, которые не только не вызывали у модниц прошлого инстинктивного омерзения, но, более того, были вписаны в определенную конструкцию привлекательности.
Столетие назад, как и в наши дни, одним из основных свойств красивых волос считался их блеск. Забота о сохранении этого признака, в частности, служила весомым аргументом против изменения цвета шевелюры: «нормально окрашенный волос имеет нежный цвет и особенный блеск, чего никакая искусственная краска дать не может» (Женщина 1912: 199). Распространение базовых знаний в области медицины и физиологии не оставляло иллюзий относительно природы данного эффекта: здоровым волосам свойствен «приятный блеск, происходящий от жира сальных желез кожи» (Энциклопедия 1909: 255). Помада для волос, изготовлявшаяся чаще всего на основе свиного сала, призвана была сделать волосы более блестящими, а значит, более привлекательными,— и в этом качестве может рассматриваться как разновидность «декоративной» косметики, подобно средствам, усиливавшим цвет губ или бровей. Однако в отличие от последних, неизменно навлекавших моралистическую критику, жировые составы не считались «искусственным» способом улучшения внешности, ведь их использование подсказывалось функциями организма — «волосы имею[т] сами по себе жирное свойство» (Мей 1871а: 19). Наличие подобного «алиби» было невероятно важно в эпоху эстетизации «естественности» и предопределило массовое использование помад для волос в Европе XIX — начала XX века.
Привлекательность блестящих волос не в последнюю очередь была связана с тем, что они воспринимались как признак здоровья. Широкое признание теории Дарвина создало своеобразную интеллектуальную моду на параллели между человеком и дикой природой, не редки они и в пособиях по уходу за собой второй половины XIX века: «Мы знаем, что животное здорово, когда шерстка у него шелковистая и блестящая. При всем должном уважении, это справедливо и в отношении мужчин и даже женщин» (Staffe 1893: 121-122). Новые представления о красоте, формировавшиеся с 1880-х годов, были неразрывно связаны со здоровьем, росло значение идеи правильного образа жизни, режима дня и питания, увеличивалась популярность занятий спортом. В этом контексте блестящие волосы как символ жизненных сил организма, безусловно, являлись частью модного образа. Однако даже преобладавшая прежде эстетика романтизма и неоготики, как и декаданс рубежа веков, культивировавшие бледность и болезненность, не отвергали здоровых волос, что делало роскошную блестящую шевелюру универсальным атрибутом красоты.
Наряду с эстетической, «декоративной» функцией жировые помады должны были способствовать укреплению волос и оздоровлению кожи головы. Две основные отводившиеся им задачи — это смягчение и терморегуляция: «Физиологическое действие жировых веществ на кожу состоит в том, что они, во-первых, смягчают ее, делают ее более блестящей и упругой и потому устраняют шероховатость и чувство сжимания; во-вторых, жировыя вещества препятствуют слишком большому испарению кожи, так как своим жирным слоем задерживают испарину кожи и потому защищают кожу от резких воздействий температуры и предохраняют ее от простуды» (Энциклопедия 1909: 262). Парадоксальным образом, жиры должны были также очищать кожу головы: считалось, что они «задерживают выделения сальных желез,— так как жирныя кислоты, испарина кожи, растворяются в жировых веществах» (там же). Подобные свидетельства позволяют понять, что смазанная жиром голова до начала XX века обычно воспринималась не как грязная, а напротив, как чистая и ухоженная — при условии, что слой помады обновлялся достаточно часто.
Такой способ ухода за волосами существовал не одно столетие, и его изобретение приписывали многим легендарным красавицам древности. Особенно часто называлось имя Клеопатры, причем некоторые авторы даже располагали сведениями о том, какой именно жировой состав использовала египетская царица: «Есть предание, что Клеопатра сохраняла свои чудные волосы, благодаря употреблению жирной помады, которая и теперь пользуется большой популярностью среди наших дам, под названием „Pommade a la graisse d'ours" (медвежий жир)» (там же: 265). Подобные сюжеты давали богатый материал для рекламы (и, вероятно, до некоторой степени ею же порождались), использовались они и в «брендинге» товаров. «Единственное средство Клеопатрин. Для рощения волос» — объявления вроде этого, вероятнее всего, также отсылавшего к жирной помаде, были нередки в газетах рубежа веков (Реклама 2009: 172). В фигуре Клеопатры персонифицировалась мода на экзотику, очередная волна которой захлестнула Запад в конце XIX века. Наряду с конкретными историческими или мифическими героинями, тон задавали анонимные египетские, арабские, персидские, турецкие, японские и другие восточные красавицы (по сути, ничуть не менее мифические). Дамские журналы и сборники советов на все случаи жизни, приводя рецепты средств для ухода за волосами, то и дело ссылались на экзотическую традицию, откуда те якобы были заимствованы. Так, например, можно было узнать, что «китаянки, у которых хорошие, хотя и жесткие, волосы, используют смесь из меда и цветов», а «креолки Кубы готовят отвар из листьев розмарина, который, по их убеждению, очищает волосы, укрепляет и делает более мягкими» (Staffe 1893: 116-117). Любопытно, что большинство подобных составов — какими бы липкими и клейкими они ни казались современному читателю — описывалось как средства для очищения волос, и ключевое место среди них неизменно отводилось жировым помадам.
До того как базовые знания о болезнетворных бактериях стали достоянием широкой общественности, единственное опасение, связанное с применением помад для волос, сводилось к их скорой порче. Животные жиры имели довольно короткий срок хранения, а использование несвежих составов было чревато вредом для здоровья. «Разложение и брожение сала» как источник отравления, заражения стало одним из навязчивых страхов эпохи, отраженным почти во всех текстах, касающихся косметических средств, кроме прямой рекламы1. Опознать некачественную, просроченную помаду можно было прежде всего по запаху, и многие авторы рассматриваемого периода предостерегали от ароматизированных составов для ухода за волосами, так как благоухание парфюмерной добавки могло скрыть душок, идущий от несвежего жира.
Функция ароматического покрова, призванного замаскировать зловоние, приписывалась духам уже в сочинениях античных авторов. Подобная образность использовалась для обличения лицемерия, несоответствия неприглядной истинной сущности благообразному внешнему впечатлению. В Новое время этот топос и связанная с ним социально- критическая риторика приобрели ярко выраженный сословный смысл, оказываясь обычно направленными против аристократии. Луи- Себастьян Мерсье в «Картинах Парижа» (1781-1788) дает характерное описание туалета великосветской модницы, основанное на контрасте внешнего эффекта и его изнанки — «вонючей жирной грязи, которая таится под блестящей диадемой». Неряшливой аристократке противопоставляется «простолюдинка, крестьянка, которая держит голову в чистоте, носит чистое, старательно выстиранное белье и употребляет простую помаду и пудру, не содержащие в себе душистых веществ»2 (Вайнштейн 2005: 157-158). Упадок социального престижа родового дворянства на протяжении XIX века способствовал тому, что подобные оппозиции становились общим местом: внешний лоск высшего света объявлялся «нечистым»3, в противовес идеализированной чистоплотности других слоев общества, в первую очередь, буржуазии.
Вместе с тем начали казаться подозрительными способы ухода за собой, исторически связанные с телесностью дворянина, в частности, переосмыслению подверглось использование благовоний. В более ранние периоды изделия парфюмеров рассматривались прежде всего как статусный символ, кроме того, им приписывались разнообразные терапевтические функции (Ле Герер 2003: 296-299) и множество иных ролей, от талисмана до эротического фетиша. Однако к концу XIX века появляется все больше свидетельств, в которых акцентировалась именно способность духов заглушать неприятные запахи4, чаще всего эта информация подавалась в форме предупреждения. Постепенно складывался новый идеал чистоты, связанный с полным отсутствием каких-либо запахов,— недостижимый, но от этого не менее вожделенный5.
Новообретенное недоверие к благовониям сказалось и на составе помад для волос. Рецепты подобных средств, публиковавшиеся в дамских журналах в середине XIX века, обязательно включали парфюмерную отдушку: эфирные масла (розовое, жасминное, лавандовое или бергамотовое), порошок фиалкового корня, перувианский бальзам6. К началу следующего столетия их использование стало считаться нежелательным: «В жир не требуется класть хорошо пахнущих веществ, хотя принято душить помады и масла для волос. Не следует забывать, что запах духов может скрыть прогорклость масла, а прогорклое масло вредно» (Как причесываться б.г.: 49). Подобные ограничения, однако, могли быть действенны лишь применительно к домашнему изготовлению помад для волос. В противовес этому, в промышленном производстве, отвечая гедонистическим запросам нарождавшегося общества потребления, использование ароматизаторов в первые десятилетия XX века лишь нарастало. С другой стороны, фабричная рецептура все реже включала животные жиры, их вытесняли минеральные и растительные масла, значительно увеличивавшие срок годности продукции, а потому несколько ослаблявшие страхи, связанные с неразличимыми под парфюмерной вуалью признаками разложения.
Отношение к запахам — лишь один аспект представлений о чистом и грязном, однако даже на этом небольшом примере видно, что эти взгляды претерпевали постоянные изменения. Маятник предпочтений неоднократно качался от чистоты благоуханной к чистоте обонятельно «беззвучной», причем с разной частотой в различных социальных группах и общностях. Тем более примечательно, что помады для волос использовались на протяжении столь долгого времени, пережив многообразные изменения в конструкции чистоплотности и каждый раз адаптируясь к новому ее пониманию.
Состав и консистенция средства для укрепления волос в значительной степени определяли внешний вид прически. Для пышного убранства головы больше всего подходили густые помады из животного жира и костного мозга с восковыми добавками: «Помады плотной консистенции придают волосам больше упругости, плотности, стойкости и клейкости. Волосы, умащенные этой помадой, становятся по виду гуще и каждый отдельный волос кажется толще, грубее» (Энциклопедия 1909: 264). В противовес этому, жидкие жировые составы создавали видимость поредевшей шевелюры, поэтому годились скорее для домашнего использования, чем для выхода в свет. Любопытно, однако, что подобный малоприятный эффект, по всей видимости, не слишком смущал современников: нигде в источниках нет намека на то, что масла следует наносить на волосы на ограниченное время, а затем сразу смывать. Напротив, этот единственный недостаток («волосы кажутся редкими») компенсировался многочисленными достоинствами жидких помад. Во- первых, они легче впитывались, что позволяло их полезным свойствам проявляться более интенсивно. Кроме того, масла придавали волосам больше блеска по сравнению с твердыми помадами, обладавшими матирующим эффектом за счет входившего в их состав воска. Наконец, во многих источниках подчеркивается особая мягкость, приобретаемая волосами при использовании жидких жировых составов.
Тактильные ощущения играли значительную роль в эстетическом восприятии волос. При этом речь шла не просто о неком визуальном коде «мягкости», подразумевался реальный осязательный опыт, в первую очередь связанный с уходом за собой. Здоровье волос и степень их привлекательности легко было определить на ощупь: «Если мы протянем волос между пальцами, то должно ощущаться мягкое приятное впечатление, а не тупое, щеточное, жесткое» (там же: 255). В некоторых источниках прикосновения даже рассматриваются как самостоятельная техника ухода за красотой волос: «Весьма полезно лощить волосы рукой. В Турции рабыня, которой доверена забота о волосах султанши, поглаживает их и катает между ладонями, пока они не станут послушными, мягкими и блестящими, как шелковая пряжа» (Staffe 1893: 116). Подобные тактильные впечатления и сопутствующая им образность занимали важное место в представлениях современников о красоте, а также в эротическом воображении эпохи, и связывались в первую очередь с использованием жировых помад. Впоследствии, в результате распространения новых средств моделирования прически этот опыт был утрачен и сохранился лишь в воспоминаниях. «Теперешние мужчины не знают, что такое ласкать настоящие женские волосы—завивка и краска убивают их и они неживые»,— писала мемуаристка в середине XX века, ностальгируя по дореволюционному быту7.
Противопоставление мягкости и жесткости не случайно часто встречается в источниках рассматриваемого периода: уже в это время, наряду с жировыми помадами, начали использоваться средства ухода за волосами, производившие побочное сушащее действие. В основном это были фабричные «косметики», которые, в силу своей дешевизны, длительности хранения и удобства нанесения, постепенно вытесняли снадобья домашнего приготовления. Характерным примером служит завоевавший большую популярность в начале XX века бриллиантин, который представлял собой смесь глицерина и винного спирта. «Хотя брильянтин придает волосам блеск, но делает их ломкими и жесткими»,— отмечали парикмахеры в информационных брошюрах (Как причесываться б.г.: 50). Таким образом, распространение нового типа средств для ухода за волосами означало и переход к чисто визуальной конструкции канона красоты: ключевыми факторами успеха бриллиантина и его аналогов стали придаваемый волосам интенсивный блеск и более стойкая фиксация — то есть внешний вид прически, в то время как ее тактильные характеристики были сброшены со счетов. Одновременно мягкость волос перестала быть показателем их опрятности, тогда как блеск сохранял за собой эту функцию.
«Невидимость» жировых составов на волосах, их встроенность в конструкцию опрятности рассматриваемого периода можно объяснить исходя из знаменитого определения, согласно которому грязь — это «вещь не на месте» (Дуглас 2000: 23). Жирный блеск прически считался уместным, так как был биологически обусловлен; более того, как мы пытались показать выше, он выступал важным атрибутом привлекательности. При этом та же помада, попавшая на одежду или предметы обстановки, воспринималась совсем по-другому. Жирные пятна на платье, вызванные непроизвольным соприкосновением с «лучшим украшением женщины», безусловно, выглядели неопрятно и доставляли хозяйкам немало хлопот, так как удалить их было сложно, а порой одежда оказывалась попросту безнадежно испорченной. Неудивительно, что мода почти всегда предписывала носить волосы высоко поднятыми — стремление к новизне и разнообразию в этом случае обуздывалось практическими соображениями. Весьма показательно следующее сообщение «Модного магазина»: «На короткое время волосы носили низко на шее; но теперь это опять изменилось: спускать волосы так низко, чтобы они лежали на платье, не совсем опрятно» (Мей 1871а: 19). Когда прически сезона все же включали ниспадающие на спину локоны, уменьшить наносимый туалетам ущерб были призваны набрасываемые на плечи кружевные косыночки, именовавшиеся «фишю» или «канзу» (Мей 1871б: 307-308). Этот модный атрибут в то же время представлял собой выведенный на «лицевую сторону» костюма элемент нательного белья: подобно сорочкам и исподним панталонам фишю впитывали выделения тела, и именно их частая смена, а не мытье, была ключевым ритуалом опрятности8.
В духе Марии-Антуанетты
Если жирные помады в качестве основного средства ухода за волосами и поддержания их чистоты почти безраздельно царили более века, то использование пудры для волос переживало резкую смену периодов популярности и забвения. Причиной тому служила устойчивая ассоциация пудреных причесок с аристократией XVIII века, образ жизни которой в последующие эпохи то поэтизировался, то клеймился, в зависимости от актуальных политических пристрастий, моральных установок и художественных предпочтений.
После революции 1789 года во Франции прически претерпели существенное изменение, и пудра практически исчезла из употребления вместе с париками, которые прежде считались неотъемлемым атрибутом аристократической телесности. Отчасти политические симпатии и убеждения, но в большей степени, вероятно, статус Парижа как мировой столицы моды способствовали тому, что и в других европейских странах светские красавицы и щеголи начали носить короткие стрижки (Дамские моды 1899: 7), не скрывая собственного цвета волос. Отказ от пудры и искусственных локонов лежал в русле стремления культивировать «природную» красоту, развивавшегося с середины XVIII века под влиянием Ж.-Ж. Руссо и достигшего апогея в эпоху романтизма. Однако «естественность» представляла собой достаточно пластичную конструкцию и первоначально не предполагала полного упразднения пудры, речь шла лишь о переходе от густого, непроницаемого слоя к более тонкому. На смену универсальному белому тону пришли оттенки мерцающего перламутра, под которыми угадывался собственный цвет волос (восприятие такого облика как «естественного» мы увидим и в отдельные периоды XIX века). Таким образом, французская революция послужила катализатором тенденции, вызревавшей на протяжении нескольких десятилетий, и, казалось, навсегда изгнала пудру для волос из лексикона моды.
Однако перипетии политической жизни во Франции первой половины XIX века неоднократно вновь делали этот знак востребованным, причем иногда в парадоксальных формах. Так, в период Июльской монархии (1830-1848) республиканская оппозиция могла в отдельных элементах своей публичной самопрезентации подражать старорежимной аристократии. Анна Мартен-Фюжье описывает неодобрительную реакцию современников на пример подобной мимикрии — облик и поведение хозяйки одного модного бала: «Госпожа Марраст, как говорили, держалась крайне высокомерно и даже имела неосторожность напудрить волосы: уж не принимала ли она себя за Марию- Антуанетту?» (Мартен-Фюжье 1998: 404). Пудра предстает здесь как весьма заметный и однозначно прочитывающийся наблюдателями элемент наряда. Но если в это время ее использование подразумевало вызов общественному мнению, то во второй половине века стилизации под эпоху Людовиков XV и XVI стали едва ли не универсальным синонимом хорошего вкуса. Подобный пересмотр ориентиров был связан с установлением во Франции режима Второй империи (1852-1870), когда резко вырос спрос на традиционные статусные символы — «буржуазия решительно и быстро оформляет себя в новую аристократию» (Ямпольский 2000: 19).
Модные веяния, экспортируемые из Франции в другие европейские страны, зачастую утрачивали свой социально-политический подтекст, сохраняя лишь эстетические характеристики. В России очередной всплеск популярности пудры для волос можно проследить с середины 1860-х годов. В январе 1864 года Софья Мей, издававшая журнал «Модный магазин», еще достаточно осторожно отмечала в своей редакторской колонке: «Поговаривают о том, чтобы принять прически Марии-Антуанетты и Помпадур, но это еще не решено, хотя многие ездят в театр в пудре» (Мей 1864а: 12). Всего пару месяцев спустя интонация меняется — автор с энтузиазмом уверяет, что скоро «все будет a la Marie-Antoinette», отмечая, в частности, что «употребление пудры быстро распространяется», и добавляя от себя: «нельзя сказать, чтобы это было дурно» (Мей 1864в: 74).
Успех пудры для волос совпал с увеличением причесок в объеме9. Слой пудры, даже самый тонкий, позволял сделать накладные локоны почти неотличимыми от собственных волос, сглаживая разницу оттенков и фактур. Благодаря этому достаточно громоздкие шиньоны можно было вписать в конструкцию «естественного» облика. Модные обозреватели нередко иронизировали по поводу актуальных тенденций в убранстве головы: «В настоящее время, чтобы быть хорошо причесанной, надо иметь мало волос на голове и много в картонках» (Мей 1870: 90),— а некоторые даже усматривали в искусственных буклях причину облысения (Staffe 1893: 123-125). Но это не заставило дам отказаться от них, и в начале XX века постиши10 еще пользовались огромной популярностью (Демиденко 2007: 67-69), а вместе с ними не спешила сдавать позиции и «архаичная» пудра для волос.
Таким образом, применение пудры для волос или отказ от нее определялись эстетическими критериями, которые, даже если не несли ярко выраженной идеологической нагрузки, имели достаточно жесткий характер — несоответствие модным тенденциям слишком бросалось в глаза. При этом назначение пудры отнюдь не сводилось к созданию декоративного эффекта, но было напрямую связано с представлениями об опрятности. Согласно определению, данному в одной из энциклопедий XVIII века, пудра — это «мелкий белый порошок, которым посыпают кожу головы и парики, чтобы сделать их чистыми и пышными» (Jedding-Gesterling 1995: 100). Чистящая функция пудры, ее способность впитывать излишки жира, была востребована даже тогда, когда напудренные прически не были в чести. Однако в этих случаях пользоваться ею могли лишь женщины с очень светлыми или седыми волосами. Пудра, основу которой зачастую составляло не что иное, как порошок из мелко смолотого риса или пшеницы, могла заменяться простой мукой, особенно в качестве чистящего средства (декоративная пудра, как правило, ароматизировалась, могла содержать красители, а также другие добавки, например тальк). Весьма показателен следующий фрагмент из книги советов для женщин начала 1890-х годов — времени, когда обычай пудрить волосы в очередной раз вышел из моды: «Седые волосы (как и некоторые другие типы волос) превосходно очищаются мукой; ее следует втирать в кожу головы и в волосы, а затем тщательно вычесывать щеткой. Я думаю, что это, возможно, наилучший способ чистки. Жаль, что применительно к темным волосам, по очевидным причинам, его использование затруднительно» (Staffe 1893: 120).
Сухая чистка волос при помощи пудры или муки считалась самым эффективным и безопасным способом поддержания их в чистоте, однако была не всегда применима. Наиболее доступную альтернативу этой процедуре составляло расчесывание, которое также рассматривалось не в последнюю очередь в качестве техники опрятности, что ясно, например, из следующего фрагмента: «Для вычесывания пыли из волос и очищения кожи головы много употребляют частый двусторонний гребешок, который очень пригоден для этой цели, отлично удаляя пыль и перхоть» (Как причесываться б.г.: 7). В процитированном отрывке речь идет лишь об одном инструменте расчесывания, которое представляло собой достаточно сложный ритуал. Сначала следовало использовать щетку — «щетки должны быть щетинныя, не очень твердыя, но и не очень мягкия и постоянно чистыя» (Энциклопедия 1909: 261),— затем по очереди два или даже три гребешка с различной частотой зубьев, которые обеспечивали более тщательное очищение.
Сохранились мемуарные свидетельства, описывающие этот этап утреннего туалета: «Потом Таиса начинала расчесывать бабушке волосы — по колено, совершенно белые и удивительно густые. Не знаю, это было естественным или результатом помады на заячьем жиру, изобретенной ее отцом — доктором Швеккером. Сто раз щеткой, потом гребенкой с острыми зубьями, потом еще одной. Пока это делалось, портниха приносила образцы тканей на платья, примерялась обувь из магазина Вейса, повариха приносила счета за продукты. Затем волосы поднимались в очень высокий шиньон, и бабушка выплывала на кухню»11. Длинные и густые волосы доставляли особенно много хлопот, их расчесывание требовало специальных приготовлений: «При густых волосах рекомендуется для лучшаго расчесывания, разделить их предварительно тремя, четырьмя или большим количеством проборов и расчесать каждую прядку отдельно» (Как причесываться б.г.: 49). В процитированном фрагменте мемуаров дополнительный интерес представляет стратегия рационального использования времени, ежедневно затрачиваемого на уход за волосами: продолжительное расчесывание совмещается с хозяйственными делами и расчетами, а также с формами модного потребления,— при этом возможность упростить сам ритуал, по-видимому, никем не рассматривалась всерьез.
Характерно, что до начала XX века обычно использовался глагол «вычесывать» и его производные, что подчеркивало гигиенический смысл процедуры12. Такое словоупотребление восходит к временам популярности пудры для волос: именно ее несвежий слой, впитавший в себя пот и жировые выделения кожи или излишек жирных помад, тщательно вычесывали перед тем, как заново напудриться. При этом неоднократные исчезновения пудры и ее повторные появления в модном лексиконе, по всей вероятности, не сказывались на распространении этих слов: в начале XX века, как мы видели, речь шла о вычесывании пыли, перхоти и «всякого рода загрязнений». Вытеснение «вычесывания» «расчесыванием»13 стало возможным лишь после коренного изменения техник ухода за волосами, которые стали включать в себя регулярное мытье.
Приручение воды
В том, что касается мытья, стандарты чистоплотности еще столетие назад разительно отличались от современных. Купание раз в неделю считалось частым и являлось скорее декларативной нормой, провозглашаемой со страниц просветительских брошюр, чем реальным элементом повседневности городского населения. До того как были созданы системы централизованного водоснабжения, мытье в домашних условиях было сопряжено с немалыми трудностями и материальными затратами. Существовала возможность помыться в общественной бане, и к началу XX века среди всех слоев населения был достаточно велик спрос на банные услуги, однако лишь редкие посетители прибегали к ним каждую неделю. Исследователи предполагают, что в европейской городской культуре XIX века подспудно сохранялся страх перед банями как средоточием опасности во время эпидемий, характерный для раннего Нового времени. И хотя угроза в данном случае была связана в первую очередь со скоплением людей в одном месте, в культурной памяти она оказалась перенесена на воду и мытье.
Представления об опасности, исходящей от мытья, и их влияние на гигиенические стандарты подробно рассмотрены в ставших уже классическими работах Жоржа Вигарелло и Алена Корбена. Однако почти за полвека до них подобную мысль высказал выдающийся немецкий социолог Норберт Элиас: в своем фундаментальном исследовании «О процессе цивилизации» он писал о «затухающей волне страха» перед купаниями, прослеживающейся в европейской культуре Нового времени (Элиас 2001: 300). К XVIII веку первоначальная причина опасений была забыта, но рекомендации избегать водных процедур сохранялись в популярных медицинских изданиях и книгах советов. В то же время угроза, якобы исходящая от воды, хотя и оставалась значительной, перестала считаться смертельной: купания могли ослабить организм, вызвать головную боль, расстройство пищеварения и другие подобные недомогания.
К началу XX века охват центральной части крупных городов водопроводной сетью способствовал складыванию более обыденного отношения к воде и почти полному исчезновению иррационального страха перед ней. Но если «одомашненная» вода уже не несла в себе опасности, в отношении купаний на природе все старые предостережения сохраняли и даже усилили свою строгость. Закрытые купальные костюмы, характерные для этого времени, должны были не только гарантировать соблюдение приличий, но и обезопасить тело при контакте с водной стихией. Немногочисленные обнаженные участки требовали специальных приготовлений: «Прежде чем входить в воду, надо смазать хорошо лицо и руки вазелином» (Уменье хорошо одеваться 1914: 186). Показательно, что даже самое радикальное уменьшение площади купального костюма не привело к исчезновению плавательных шапочек — в наши дни им придается иной смысл, однако фактически они являются материальными свидетельствами некогда бытовавшего представления о том, что голова наиболее уязвима для вредного действия воды.
Неудивительно, что гигиена волос долгое время вовсе не предполагала контакта с водой или же его следовало свести к минимуму. Мытье головы в XIX веке еще считалось прямым путем к простудам, мигреням и зубной боли (Вайнштейн 2005: 160). Кроме того, контакт с водой угрожал и красоте волос: они предположительно становились жестче и утрачивали блеск. Книги для женщин раскрывали приемы, позволявшие отчасти уменьшить урон, наносимый внешности при мытье головы: «Следует всегда сушить волосы быстро и тщательно, а после высушивания оставить их на час или два распущенными. Волосы гораздо меньше потускнеют, если, встряхнув, позволить им висеть свободно на время смены туалета» (Staffe 1893: 120). При всей простоте и тривиальности подобных советов само их возникновение указывает на степень озабоченности негативными последствиями мытья.
По-видимому, в начале XX века было еще немало сторонников убеждения, что самый надежный способ сохранить красоту волос — не мыть их вовсе. Такое отношение зафиксировано, например, в парикмахерских брошюрах, адресованных не в последнюю очередь тем современникам, которые «полагают, что благодаря вычесыванию щеткой и гребенкой кожа достаточно очищается и что мытье головы даже вредно» (Как причесываться б.г.: 49). Подобно тому как частая смена белья могла замещать омовения, гигиена волос нередко сводилась к регулярной чистке щеток. В книгах для женщин, актерских самоучителях и буклетах парикмахеров техники ухода за приборами для расчесывания описываются едва ли не более подробно, чем очистительные процедуры, применявшиеся к самим волосам. Вот лишь один пример: «Щетки и гребенки следует строго очищать от жира и приставшей к ним грязи. Для домашнего обихода советуем щетки мыть мыльным спиртом или бензином. Затем вытирают сухим полотенцем и вымывают щетку горячей водой,— вымытая таким образом щетка получает новый вид» (Энциклопедия 1909: 261). Вода в таких случаях выполняла свою очистительную функцию, не соприкасаясь непосредственно с телом, а значит, не могла повредить ему.
Процитированный фрагмент также показывает, что наряду с водой и даже прежде нее для очищения волос (прямого или опосредованного) использовались и другие жидкости. Ключевое место среди них занимал бензин. Он использовался для чистки всевозможных принадлежностей для ухода за шевелюрой, мытья собственных волос, накладок и париков14. «Очень скоро и хорошо вымываются волосы бензином и, благодаря его скорому испарению, волосы очень быстро высыхают» (Как причесываться б.г.: 49),— отмечали многие авторы, а некоторые даже советовали применять бензин именно для сушки волос. Парадоксально, что его запах нигде в источниках не только не описывается как неприятный, а вовсе не упоминается, что заставляет в очередной раз задуматься о своеобразии повседневной ольфакторной среды и ее восприятия в рассматриваемый период. Единственным недостатком нефтепродуктов, используемых как средство ухода за волосами, была их горючесть: «Петроль-эфир легко воспламеняется, и потому следует обращаться с ним крайне осторожно и никогда не пользоваться им в комнате при искусственном освещении, за исключением электрического света» (Энциклопедия 1909: 256-257). Однако это едва ли вредило его популярности, так как в тех случаях, когда требовалось очистить голову от плотного слоя жировых веществ, бензин оставался незаменимым средством. Таким образом, его использование имело сугубо функциональные цели, в то время как значение воды было в первую очередь символическим15 — без мыла ее гигиеническая эффективность была ничтожной, бензин же не только растворял жиры, но и позволял избавиться от паразитов.
Начало массового использования наряду с методами сухой чистки бензина, мыльного раствора и составов на спирту было связано с пересмотром отношения к жировой пленке на волосах. В предшествующие периоды жирный блеск прически мог акцентироваться при помощи помад или же вуалироваться пудрой, порой даже навлекал на себя критику, но впоследствии вновь становился «невидимым» — естественным элементом респектабельной внешности. Этот смысл сохранялся и на рубеже веков, однако в то же время начало формироваться представление о допустимой степени жирности волос, превышение которой оказывалось крайне нежелательным. При этом «нормой» все чаще признавалось количество жира, выделяемое самой кожей, и прибегать к дополнительной смазке следовало лишь в исключительных случаях. «Бывают волосы настолько сухие, что без помады просто невозможно обойтись, иначе они ломаются»,— признавали составители сборников советов, но это не меняло общего правила: «Следует использовать как можно меньше жира, масел и помад» (Staffe 1893: 128, 116). Один отечественный автор даже настаивал на существовании волос, «которые вообще не переносят посторонних жиров» (Энциклопедия 1909: 263). Если вспомнить, что жировым помадам приписывалась и очищающая функция, становится очевидно, что ограничения в их использовании требовали введения альтернативной гигиенической практики, каковой и стало мытье.
Неоднозначное отношение к жирному блеску прически, который считался неотъемлемым атрибутом привлекательности и в то же время окружался массой ограничительных предписаний, вписывается в парадигму двойственного восприятия «природы» и здоровья, характеризовавшего рассматриваемый период. С одной стороны, формировавшаяся в это время идея красоты способствовала культивированию здорового, полноценно развитого тела. С другой стороны, принадлежность к цивилизации, по представлениям современников, должна была ограничивать природную витальность; сложилось мнение, что сидячий образ жизни и привычка к комфорту делают организм изнеженным и плохо приспособленным к неблагоприятным условиям среды. Таким образом, хотя знаки здоровья были неотъемлемым элементом презентабельной наружности, им следовало присутствовать в сглаженном, затушеванном виде — иначе они изобличали в своем носителе доминирование животного начала. Чуть тронутая глянцевитой пленочкой прическа отнюдь не казалась грязной, а, напротив, отвечала всем эстетическим и социальным требованиям. И в то же время преувеличенно лоснящаяся от помады голова начала прочитываться как знак гипертрофированной чувственности и нечистоплотного морального облика, в особенности у мужчин. Эта тема, лишь намечающаяся в текстах начала XX века, впоследствии стала одним из антропологических лейтмотивов раннесоветской публицистики: такой бытовой пережиток, как помада для волос, коннотировал в человеке приверженность всем порокам буржуазного общества.
Наряду с меняющимися представлениями о красоте важнейшую роль сыграло распространение популярных знаний из области микробиологии, в результате чего в сознании современников сформировались образы кожи головы и волос в многократном приближении. Подобный «увеличительный», проникающий в микромир взгляд убедительно показывал недостаточность чистки при помощи повторного нанесения помады — этот метод, эффективный с точки зрения внешней опрятности, не спасал от болезнетворных бактерий, а, напротив, создавал для них питательную среду. Нейтрализовать невидимую опасность мог лишь контакт с агрессивным реагентом—щелочами, спиртом или бензином. Мытье пивом, яичным желтком и другие «народные средства» начали описываться как негигиеничные способы ухода за волосами. «Все другия средства для мытья головы не могут выдержать сравнения с хорошим мылом, так как не в состоянии совершенно очистить голову от грязи и сальных выделений кожи» (Энциклопедия 1909: 259) — подобные наставления, которыми изобиловали книги советов в первые десятилетия XX века, способствовали постепенному складыванию единообразного подхода к очищению волос. В новой конструкции чистоплотности всевозможным защитным и упорядочивающим покрытиям отводилось все меньше места, следовало, напротив, добраться до непосредственной границы тела, сняв все оболочки, «совершенно очистить» кожу.
Было бы, однако, неверно полагать, что мытье с мылом пришло на смену применению жировых помад и сухой чистке—в смысле бесповоротного вытеснения этих практик. В действительности они продолжали сосуществовать на протяжении достаточно длительного времени.
Ограничения на использование жировых веществ накладывались постепенно, причем поначалу в источниках очевидно стремление привязать новый режим ухода за волосами к привычным способам. Помадить волосы следовало, предварительно очистив их: «После мытья волосы можно помазать маслом или помадой» (Как причесываться б.г.: 49),— что позволяло уменьшить гипотетический вред от контакта с водой и в то же время препятствовало накоплению излишков жира. Синхронизация этих ритуалов подразумевала учащение мытья и более редкое использование помады: «Не следует смазывать голову ежедневно жирами, а только 1-2 раза в неделю, причем нужно мыть ее раз в неделю водою и мылом, чтобы очистить от старых разлагающихся жиров» (Энциклопедия 1909: 263-264). На пересечении гигиенических режимов определилась рекомендуемая частотность обеих процедур — «раз в неделю»; для мытья она сохранялась неизменной впоследствии на протяжении более полувека16.
Источники 1910-х годов уже единодушно советовали пользоваться помадами лишь при очень сухих, ломких и секущихся волосах, а также при завивке во избежание «порчи их прижиганием» (Женщина 1912: 195-196). Однако в действительности жировые вещества продолжали использоваться гораздо более широко. Их популярность не в последнюю очередь была связана с удобством укладки, обеспечиваемым подобными средствами. Существовала даже специальная категория помад для фиксации прически — фиксатуары. Первоначально они, как и другие средства для ухода за волосами, изготовлялись из животных жиров и костного мозга, но к началу XX века получила распространение фабричная косметика, а также домашние рецепты на основе глицерина и гуммиарабика. Новый состав фиксатуаров не только гарантировал продолжительный срок годности, но и обеспечивал прическе более «современный» вид при значительном смягчении, если не полном отсутствии, упоминавшихся выше негативных моральных коннотаций жира. Однако независимо от типа используемого средства, волосы должны были лежать плотно, как склеенные, а не выбиваться непослушными прядями. Визуальный опыт, настраивавший на восприятие такой прически как «нормы», заставлял свежевымытые волосы выглядеть неряшливо, неопрятно, если они не были убраны подобающим образом.
Окончательному утверждению мытья с мылом в качестве единственного способа очищения волос препятствовала крайняя, по мысли современников, сложность этой процедуры: «Лучше всего мыть голову в парикмахерских, где имеются все техническия приспособления для основательной очистки, полоскания и сушки. Собственноручное мытье головы очень кропотливо и сильно утомляет» (Как причесываться б.г.: 49). В домашних условиях, даже при наличии централизованного водоснабжения, обычно требовалось греть воду и поливать на голову — что предполагало помощь другого лица. Особенно сложно было промыть длинные волосы, а их в рассматриваемый период носили большинство женщин. Однако еженедельно посещать парикмахерскую, чтобы помыть голову, также могло быть достаточно накладно, и обычно приходилось управляться своими силами. В этом случае советовали действовать следующим образом: «Надев плотно прилегающий халат, следует зачесать короткие или средне-длинные волосы назад, длинные же волосы заплести в свободную косу. Раствор, употребляемый для мытья (теплая мыльная вода или купленное готовое средство), следует накапать понемногу на переднюю часть головы и растирать жидкость концами пальцев вкось направления волос, пока они не будут хорошо намылены. Потом нагибают голову над умывальной чашкой и проделывают то же самое с задней частью головы и, наконец, с висящими частями волос. После основательной прочистки, удаляют мыло посредством споласкивания теплой водой. Для этого пользуются маленькой лейкой с ситечком или выжимают над головой, опущенную предварительно в воду, большую губку до тех пор, пока все мыло не смоется и стекающая вода не станет прозрачной» (там же). По сравнению с этим нанесение помады как техника опрятности или сухая чистка при помощи пудры и гребешка, несмотря на продолжительность последней, должны были казаться очень простыми и удобными способами ухода за волосами.
В процитированной инструкции по мытью волос обращает на себя внимание связь очищения и массажа головы, происходящего при растирании мыльного раствора кончиками пальцев. Возможно, именно благодаря этому за составами для мытья головы со временем закрепилось название «шампунь»—термин, первоначально вошедший в европейские языки для обозначения массажа в турецких банях17. К концу XIX века это слово уже встречается в новейшем значении—так, в одной из книг, адресованных женской аудитории, приводится следующий рецепт «шампуневой микстуры, используемой в Англии»: «Кварта горячей или холодной воды, в которой была растворена одна унция соды и пол-унции мелко нарезанного мыла Пирса. Добавьте к этому несколько капель душистой эссенции и одну унцию винного спирта» (Staffe 1893: 119). В начале XX столетия шампуни появляются в промышленном производстве—их можно встретить в прейскурантах крупнейших российских парфюмерно-косметических предприятий, но еще в значительно меньшем объеме и ассортименте, чем помады для волос. Фабричные шампуни обычно позиционировались как специальные средства от перхоти и выпадения волос, в то время как основным способом очищения кожи головы должно было стать мытье с мылом — универсальный синоним гигиены в XX веке.
Заключение
Первостепенное внимание, уделявшееся волосам в гигиенической пропаганде рубежа XIX-XX веков, может быть объяснено исходя из их особой репрезентативной значимости. В одной из передовиц «Модного магазина» содержится следующая весьма любопытная рекомендация: «Советуем избрать прическу, которая более всего идет к лицу, и не уклоняться от нея ни в каких больших оказиях, потому что прическа изменяет лицо, а надо стараться сохранять всегда свою вседневную физиономию» (Мей 1864б: 27). Возможность быть неузнанным и спровоцировать возникновение неловкой ситуации, всего лишь причесавшись на новый лад, свидетельствует о том, что волосы занимали одно из центральных мест в конструкции узнавания, идентификации. Сходные указания можно найти у авторов пособий по хорошему тону, которые единодушно утверждали, что каждому лицу больше всего подходит цвет волос, присущий ему от природы, а волосам каждого цвета, в свою очередь, соответствует определенный тип прически. Все подобные советы подразумевали неизменность убранства головы и его функционирование в качестве отличительного признака. Рекомендации экспертов по вопросам этикета подсказывают направленность и движение взгляда в социальном взаимодействии: фиксируется прежде всего силуэт, не лицо, а его обрамление. При таком восприятии опрятность прически должна была иметь определяющее значение.
В текстах начала XX века социальная регламентация ухода за собой камуфлировалась «объективными» доводами естественных наук и медицины —при том что сам акцент на видимых зонах тела предполагал субъективную избирательную логику. В гигиенических рекомендациях, касавшихся волос, отчетливо просматривается соединение разнопри- родных идей чистоплотности. Влияние более архаичного представления об опрятности как социальной презентабельности прослеживается, в частности, в том, что ритуалы чистоты напрямую увязывались с задачей достижения и сохранения привлекательности: «Советуем тем, кото- рыя действительно дорожат красотою своих волос, производить мытье головы вечером, при принятии ванны» (Энциклопедия 1909: 257). В то же время эстетическое восприятие внешности и практик ухода за собой расшатывалось из-за «подключения» микроскопической оптики, поставлявшей отталкивающие образы. Наукообразная терминология, позволившая визуализировать микромир, со временем санкционировала расширение границ видимого и в других направлениях, отменяя прежде незыблемые стандарты стыдливости. В этих условиях волосы стали своеобразным плацдармом в гигиеническом регулировании телесных практик, материалом, на котором разрабатывались языки описания и дидактические риторики, впоследствии перенесенные на другие части тела.
Литература
Вайнштейн 1998 — Вайнштейн О. Откуда берется пыль? Семиотика чистого и грязного // Arbor Mundi. 1998. № 6. С. 153-170.
Вайнштейн 2005—Вайнштейн О. Денди: мода, литература, стиль жизни. М., 2005.
Вам, девушки 1961 — Вам, девушки! / Сост. Коробкевич О. М., 1961.
Вигарелло 2003 — Вигарелло Ж. Чистое и грязное: телесная гигиена со времен Средневековья // Ароматы и запахи в культуре / Сост. О.Б. Вайнштейн. Кн. 1. М., 2003.
Грей 2009 — Грей Ф. История курортов: Архитектура, общество, природа. М., 2009.
Даль 2000а—Даль В. Толковый словарь живого великорусского языка: в 4 т. Т. 1: А-З. М., 2000.
Даль 2000б—Даль В. Толковый словарь живого великорусского языка: в 4 т. Т. 4: Р-V. М., 2000.
Дамские моды 1899—Дамские моды XIX века: Историко-художественная монография о женских нравах и вкусах с многочисленными рисунками, иллюстрирующими эволюцию женского туалета с 1797 по 1898 г. СПб., 1899.
Демиденко 2007—Демиденко Ю. «Я верю в бородатых мужчин и длинноволосых женщин...» // Теория моды: одежда, тело, культура. 2007. № 4. С. 63-82.
Дуглас 2000—Дуглас М. Чистота и опасность: анализ представлений об осквернении и табу. М., 2000.
Женщина 1912 — Женщина дома и в обществе: Настольная книга для женщин, содержащая все необходимыя указания и практические советы, относящияся к домашней и общественной жизни женщины. М., 1912.
Как причесываться б.г. — Как причесываться? Как ухаживать за своими волосами? Как сохранить свои волосы? Наставление для самосто- ятельнаго, без помощи парикмахера, исполнения дамских причесок, как для дома, так и для выездов. Врачебные советы для ухода за волосами и лечения их. СПб., б.г.
Корбен 2003 — Корбен А. Миазм и нарцисс // Ароматы и запахи в культуре / Сост. О.Б. Вайнштейн. Кн. 1. М., 2003.
Ле Герер 2003 — Ле Герер А. Ароматы Версаля в XVII-XVIII веках: эпистемологический подход // Ароматы и запахи в культуре / Сост. О.Б. Вайнштейн. Кн. 1. М., 2003.
Мартен-Фюжье 1998 — Мартен-Фюжье А. Элегантная жизнь, или Как возник «весь Париж», 1815-1848. М., 1998.
Мей 1864а — Мей С. Моды // Модный магазин. 1864. № 1.
Мей 1864б—Мей С. Моды // Модный магазин. 1864. № 2.
Мей 1864в — Мей С. Моды // Модный магазин. 1864. № 5.
Мей 1870 — Мей С. Моды // Модный магазин. 1870. № 11.
Мей 1871а—Мей С. Моды // Модный магазин. 1871. № 2.
Мей 1871б—Мей С. Моды // Модный магазин. 1871. № 20.
Реклама 2009 — Реклама в старые добрые времена (конец XIX — начало XX века) / Сост. Архангельская И.Д. М., 2009.
Уменье хорошо одеваться 1914 — Уменье хорошо одеваться. М., 1914.
Элиас 2001 — Элиас Н. О процессе цивилизации: Социогенетическое и психогенетическое исследование. Т. 1: Изменения в поведении высшего слоя мирян в странах Запада. М., 2001.
Энциклопедия 1909 — Энциклопедия сценического самообразования / Сост. Лебединский П.А., Лачинов В.П. Т. 2: Грим. СПб., 1909.
Ямпольский 2000 — Ямпольский М. Наблюдатель: Очерки истории видения. М., 2000.
Forty 1986 — Forty A. Objects of desire: Design and Society since 1750. London, 1986.
Jedding-Gesterling 1995—Jedding-Gesterling M. Haarpuder und Perucke // Sehnsucht nach Vollkommenheit: Die Sammlung Schwarzkopf in neuem Licht. Hamburg, 1995.
Staffe 1893 — The Lady's Dressing Room, by Baroness Staffe. 1893 [1891]. www.victorianlondon.org.
Примечания
1) Чаще всего эти замечания касаются помад для волос, но встречаются и в описаниях других косметических средств, содержащих жиры и масла, в том числе жирного театрального грима: «Следует предупредить гримирующагося, что нужно избегать красок, предлагаемых парикмахерами в жестяных коробках; оне в большинстве случаев вредны, уже потому, что открытая коробка пылится и легко может принести вред коже. <...> Избегайте их еще потому, что парикмахеры, не имея аппаратов для очищения сала, приготовляют краски на неочищенном и недезинфицированном, обыкновенном говяжьем сале, которое быстро гниет и может не только испортить кожу, но и произвести заражение крови. Подобные случаи бывали» (Энциклопедия 1909: 35).
2) Обратим внимание, что помада и пудра здесь предстают как неотъемлемые атрибуты ухоженной внешности, вероятно, именно их использование и позволяет «держать голову в чистоте». Речь идет лишь о достаточно частом обновлении защитного слоя и отсутствии «подозрительных» ароматических добавок.
3) Мэри Дуглас подробно рассматривает роль представлений о чистом и грязном в поддержании или преобразовании системы властных отношений (Дуглас 2000: 143-171). По ее мнению, понятие «осквернения» и «нечистого» приобретает наибольшее развитие в ситуации обострения внутренних противоречий в обществе и активно используется в этих условиях как инструмент борьбы за власть.
4) По мысли Алена Корбена, пересмотр в XIX в. функций, приписывавшихся благовониям, был обусловлен стремлением «спрятать соблазнительные намерения за идеей пользы» (Корбен 2003: 384). Способность духов подстегивать эротическое воображение оказывалась несовместимой с нормами буржуазной морали, поэтому старательно вуалировалась новыми, «гигиеническими» значениями.
5) Адриан Форти называет идею чистоты, оказавшуюся в центре гигиенической одержимости рубежа XIX-XX вв., секуляризованным аналогом благодати — некого высшего, идеального состояния (Forty 1986: 169). В настоящее время можно наблюдать противоположную тенденцию: гигиеническая продукция, не говоря уже о косметике, интенсивно ароматизируется, в повседневный обиход возвращаются курильницы и саше.
6) Перувианский (перуанский) бальзам — смолистый сок некоторых тропических деревьев Центральной Америки, активно использовавшийся в XIX в. при изготовлении косметических составов, не в последнюю очередь благодаря приятному ванильному запаху, кроме того, ему приписывались разнообразные целебные свойства.
7) Мемуары Е.Н. Ивановой (1900-1968). rusinternet.com/emigrant/memoirs/ ivanova_elena.htm (по состоянию на 22 января 2011 г.).
8) Таким образом, во второй половине XIX в. еще во многом сохранялись структуры опрятности, характерные для телесности европейского аристократа раннего Нового времени, в рамках которой, по замечанию Жоржа Вигарелло, «чистым делает именно белье» (Вигарелло 2003: 556).
9) Софья Мей писала о новомодных прическах в духе Марии-Антуанетты, что они «возвышаются взбитыми волнами, наподобие зданий» (Мей 1864: 74).
10) От фр. postiche — «накладные волосы». Собирательное название для всех парикмахерских изделий, от отдельных искусственных локонов до париков.
11) Мемуары Е.Н. Ивановой. rusinternet.com/emigrant/memoirs/ivanova_ elena.htm (по состоянию на 22 января 2011 г.).
12) Согласно словарю Даля, вычесывать означает «приводить волоса в порядок ческою, очищать голову» (Даль 2000а: 326). Аналогичные слова и выражения существовали и в других европейских языках, об английском comb out см.: Вайнштейн 2005: 157.
13) Если «вычесывание» предполагает очищение, то «расчесывание» — выравнивание, придание единого направления. По Далю, «расчесывать — разгладить гребнем, разровнять. <...> Расчесать волосы также значит разделить гребнем на пряди, или сделать пробор, расчес, дорожку» (Даль 2000б: 83).
14) Накладные волосы воспринимались как продолжение собственного тела, и подробные описания способов обращения с ними дают дополнительные сведения о техниках ухода за волосами в тот или иной период. В 1910-е гг. наблюдается очевидный рост значимости мытья: «Всевозможныя накладки, искусственные и чужие волосы должны быть часто промываемы. Промывание это лучше всего производится опытными парикмахерами, а при отсутствии их можно промывать волосы бензином или мыльной водой» (Женщина 1912: 196-197).
15) Традиционная роль воды в религиозных ритуалах и народных поверьях закрепляла за ней функцию духовного очищения. В секуляризованной городской культуре сходное значение воды формировалось как побочный продукт упоминавшегося выше многовекового страха перед купаниями. Вода воспринималась как сильнодействующее средство, способное нанести серьезный вред организму, но в то же время и исцелять многие болезни (на этом убеждении была основана практика гидротерапии). Таким образом, символический авторитет воды был весьма велик, чем отчасти может объясняться ключевая роль, которую она приобрела в гигиенических практиках в XX в.
16) В советской периодике и книгах, адресованных женской аудитории, в 1960-е гг. по-прежнему утверждалось, что «раз в 7-10 дней надо мыть голову» (Вам, девушки 1961: 127). Особенный интерес вызывает появление (еще на рубеже XIX-XX веков) в распорядке ухода за волосами чисел 8 и 10—таким образом, разбивался «естественный» недельный гигиенический цикл, обусловленный, с одной стороны, религиозными традициями, с другой — режимом труда и отдыха в индустриальном обществе. Идя вразрез с социальными конвенциями, эти цифры претендовали на статус «объективной», научно выверенной необходимости.
17) Shifrin M. Shampooing // Victorian Turkish Baths: their origin, development and gradual decline. victorianturkishbath.org/_F0GLOSSARY/AtoZ- Gloss/Shampoo/ShampooEng.htm (по состоянию на 31 января 2011 г.). См. также: Грей 2009: 229-230.