Гримо де Ла Реньер Александр

Гримо де Ла Реньер Александр

Гримо де Ла Реньер Александр Бальтазар Лоран (20.11.1758– 25.11.1837 или 1838)– французский адвокат, писатель и гастроном, издатель (совместно с Брийя-Савареном) «Альманаха гурманов» - своеобразного кулинарного путеводителя по Парижу, в котором он преследовал цель пропагандировать то, что Монтень называл «наукой о вкусе», а также остроумных трактатов «Философские размышления об удовольствии», «Философический лорнет», афоризмов, философских размышлений, сатир об обществе, о философах, знаменитых современниках.
Книга «Альманах гурманов» вышла в издательстве «Новое Литературное Обозрение» в 2011 году.